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Nachtisch mit Kinderschokolade

Ich habe mal selbst ein bisschen rumprobiert, wie sooft. Und wie sooft ist etwas sehr leckeres dabei rausgekommen. Selbst meine Probeesser kündigten an, öfter zum Essen zu kommen.         Zutaten: 75g Butter 2 Reihen Löffelbiskuit (in einem Paket sind normal vier einzeln verpackte Reihen) 500g Mascarpone 400g Naturjoghurt 400g Sahne 100g Zucker […]

Der beste Nachtisch der Welt

Ich bin eigentlich kein Fan von Nachtisch. Wirklich nicht. Süßes ist auch nicht so meins. Und dann passierte es: meine Mutter hatte Geburtstag. Das war einen Tag vor Heiligabend. Als ich abends loswollte, ohne Essen, fragte sie mich ob ich mir was mitnehmen wollte. Widerstrebend nahm ich auch den Nachtisch mit. Widerstrebend! Wenn ich gewusst […]

Bratäpfel Nussvocaat

Zu Weihnachten gibt es bei uns traditionell immer Bratäpfel. Meine Mama war nie ein Fan von Rosinen, also gab es immer Bratäpfel mit Nüssen. Da ich ebenfalls kein Fan davon bin, habe ich das Rezept meiner Mama rausgekramt. Ich möchte aber keinen Alkohol im Rezept haben, und habe den Nussvocaat durch Karamel (Nusssoße oder Nusskaramel […]