Heute gab es mal wieder was von mir zum Abendessen. Blätterteigkörbchen haben den großen Vorteil dass sich jeder seins so füllen kann wie er es mag.

   Man braucht Alufolie und Blätterteig. Aus einer Rolle Blätterteig bekommt man ca. 5-6 Körbchen.

  Außerdem ist eine Dose gut. Am besten eine Runde. Ich habe eine Apfeldose genommen.
 Die Alufolie wird in die Dose drapiert.
   Den Blätterteig sollte man ca. 10 min vor dem Verarbeiten aus dem Küglschrank holen, sonst bricht er.
  So sieht ein fertiges Körbchen aus.

Der Blätterteig wird in gleichgroße Stücke geschnitten.

  
  Den Blätterteig noch etwas ausrollen und in die Aluförmchen drapieren. Die Überlappungen gut festdrücken. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  Körbchen nach Lust und Laune befüllen.
   Bei uns ist Ei mit Bacon sehr beliebt.

   Nach 10-15 min, je nach Füllung und gewünschter Bräunungsgrad, aus dem Backofen nehmen.

  Alufolie entfernen. Und genießen

Viele Grüße 

Cizoba